深圳廚房餐具是指專供食物加工過程中使用的炊具，鐵製炊具，食品加工機械，以及食品包裝材料等，下麵草莓视频下载网址裝飾小編帶大家分享下
餐飲店裝修設計應該知道的廚房餐具管理知識。
1、鋁製炊具：這種炊具具有輕巧耐用，價格便宜的優點
2、鐵製炊具：食堂使用的鐵製炊具是大量的，如刀，叉，勺，鍋，機器，油桶等。
3、塑料製炊具：這類炊具都是有化學物品製作的，一般來說都對人體無害，在使用的時候要注意經常刷洗，防止用沸水燙。
4、竹木製炊具：這類炊具是指筐，籃，罩，案板，櫥櫃等。
①廚房的位置：
·離主要的餐廳越近越好。
·應盡可能地與消費場所保持在同一水平線上。
·距離能源供應點越近越好。
·廚房中排放的一切廢棄物如油煙、廢水、垃圾等，不得對飯店其它部位，特別是前廳及客房造成汙染或其它有害影響。
②廚房總麵積與餐廳總麵積的比例，以1：2至2：3較為經濟合理。
③廚房地麵應用不吸潮而且防滑的瓷地磚鋪設。
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